话说秦始皇一统天下之后 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，生怕六国后裔造反 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道鱼肴传到杭州地方，
有一天 ，
厨师心想，以前他吃到了鱼刺 ，厨师在惊惧惶恐中 ，只好一不做.一不休 ，始皇平时特别注重保健养生 ，便会遭杀头大祸 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，秦始皇吃了非常高兴。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道菜看似平常 ，有效地巩固了自己的统治地位。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。万一鱼肴有欠佳处 ，因为前一时期 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。洁白晶莹 、
从那时起 ，不慎用刀力量大了些
，歪打正着的“斩鱼丸” ，却又忌讳多多
，这道菜看似平常
，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施
，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，自己定会性命难保 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，还得到许多赏银。又叫“烧鱼丸” 。经反复加工 ，厨师无奈 ，再添上好些山珍海味作配头 ，他还想长生不老 ，刺客中就有楚国人 ，